قهوه فوری گرانوله

گرانوال قهوه یا قهوه کریستالی در نیمه نخست قرن بیستم و با استفاده از فناوری "خشک‌سازی انجمادی" ( Freeze Drying) تولید شد.انجماد کامل عصاره قهوه پس از دم‌آوری صنعتی و سپس حذف آب آن از طریق فرآیند تصعید در این روش، هم موجب حفظ بهتر عطر و طعم طبیعی قهوه می‌ شود و هم امکان مصرف فوری آن بدون نیاز به تجهیزات تخصصی را فراهم می کند.